方松社区食堂一年一度的八宝饭和糯米糕又上市啦！晶莹剔透的糯米配上细腻绵软的豆沙，是你想念的那一口吗？

一走进食堂点心加工间，清新的糯米香就扑面而来。师傅们拿着一个方形的木制模型，麻利地填上雪白的米粉，再填充上豆沙馅料，之后再覆上米粉，最后抚平表面，一阵行云流水之后，一板齐齐整整的糯米糕就制作完成了。

图片说明：过筛

图片说明：加入馅料

图片说明：压膜

图片说明：上蒸箱

“我们选的都是今年新上市的糯米，所以特别清香，豆沙馅也是由新鲜红豆磨成粉，再熬制成馅料的。”方松社区食堂负责人吴向华介绍，新鲜的食材，加上纯手工制作，是糯米糕年年热卖的原因。

蒸熟后的米糕，轻轻咬上一口，淡淡的甜味跃然舌尖，细腻绵密的红豆沙入口即化，口感Q弹又不黏牙。无论是作为早餐还是饭后甜点，都是一款让人幸福感倍增的食物。

每年和糯米糕同步上市的还有八宝饭。在排山倒海的美味菜肴后，来一个甜蜜的收尾，八宝饭在你心里是这样贴心又甜蜜的存在吗？

同样选用了今年最新上市的糯米，加上精心熬制的猪油和豆沙，汇聚成了这一碗入口后绵软酥甜的八宝饭。与制作糯米糕有所不同，做八宝饭一定要趁热，猪油刚融化就是最好的机会。

师傅们麻利地将新鲜拌好的糯米舀入装有红绿丝和蜜枣的小碗中，再加入豆沙馅料，后盖上一层糯米，经过平整塑形后再反扣至蒸箱上，不一会儿，一个个圆滚滚、香气四溢的八宝饭就出锅啦。

热腾腾、软糯糯，晶莹剔透如琥珀，镶嵌蜜枣、红绿丝，多姿多彩，挖一口便能吃到甜蜜蜜的豆沙陷。除了传统白糯米，方松食堂今年还推出了香甜血糯米哦。

由于销售火爆，师傅们每天要从下午6点做到凌晨4点，尽管如此加班加点地赶制，还是每天中午就售罄了，赶来尝鲜的小伙伴一定要趁早哦！偷偷告诉你，小编一口气吃了一整个血糯米八宝饭，糯米糕：15元／蒸，八宝饭：8元／个，购买地址：兰桥食堂，6:00~18:00，思贤路1336号二楼，西部食堂：6:00~12:30，新松江路2661号。

预订电话：57632793。（如购买数量大，需提前预订）

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