朋友们好！今天我带来的美食是南瓜浓汤，口感绵软、细腻，入口润滑，南瓜这样做易消化、好吸收。

记得十多年前，在北京的一个饭店里，喝过南瓜粥。那个粥熬得非常非常的浓稠，入口香滑，后来回家后怎么熬南瓜粥，也没做出那个味道，倒让我郁闷了一阵子。家里有了破壁机，刚好有浓汤这个功能，就用南瓜做了这道南瓜浓汤，出乎我的意料，真的是很好喝，入口绵软、润滑，像丝绸一样的感觉，有喜欢的朋友可以做起来喽。

南瓜中含有南瓜多糖、类胡萝卜素、果胶、矿物质和氨基酸，具有解毒、保护胃黏膜、帮助消化、帮助肝和肾的功能恢复等作用。南瓜做成浓汤，易消化、好吸收，老人和孩子都可以安全食用，平时不妨多做些，当饮料也是不错的选择。

南瓜浓汤的做法：

原料：南瓜180克，糯米14克，金龙鱼小鲜米30克，水430克。

步骤：

1、准备原料：去皮切小块的南瓜、糯米、金龙鱼小鲜米，没有糯米也可以都换成大米，加入大米可是南瓜浓汤黏稠的关键哦。

2、大米倒出称出30克，稍用水冲洗一下就可以。

3、大米和糯米一起浸泡水中，2个小时就可以，没有时间也可以不浸泡，直接加入到破壁机中就可以。

4、将南瓜块倒入破壁机中。我用的是海南南瓜，这种南瓜不是很甜，入菜入饭都可以，买回家放在通风干燥的地方，可以存放很久。

5、大米和糯米倒入破壁机中。

6、加入浓汤最高限位的清水，启动破壁机，选择浓汤功能。有的破壁机有浓汤的功能，玻璃桶的外壁上有浓汤的刻度，加到那个位置就可以了，加多了容易溢出来。

7、美味的南瓜浓汤做好啦，香浓的南瓜味，特别好喝。

来，来，来，快来尝一尝，美味的南瓜浓汤，是不是很黏稠？味道不输外面酒店做的。

小技巧：

我用的是海南南瓜，稍微有点甜，如果喜欢味道甜些的，可以加白糖或冰糖；金龙鱼小鲜米，300克一罐，米很香哦，南瓜浓汤这么香浓有它的功劳哦，学会了这个做法，再也不用羡慕酒店里各种浓汤的味道啦。

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