来源：东方头条 时间：2020-03-04 07:42:03
材料：五花肉：300克,生抽：2勺,姜：5块,八角：1个,大蒜,冰糖：5-10克,老抽：1勺,料酒：1勺,桂皮：1块,干辣椒：5个,盐：3适量
五花肉切成四方块，排排坐
过水后，捞出备用
少量油下锅，小火慢煎两面金黄
放入冰糖，炒开，然后混合肉一起炒
加入老抽继续调色，加入生姜八角桂皮干辣椒等
放入水，大火煮开，然后小火慢炖40分钟（我用的珐琅锅，也可以用砂锅或者其他锅）高压锅就不建议了，容易很快炖烂
出锅，看着不错吧
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