还记得在上学时学习蛋白质的生理功能，老师经常会挂在嘴边的是“蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命”。可见，蛋白质对身体健康有多么重要。

它是组成我们人体一切组织、细胞的重要成分。据调查发现，这种营养成分可以占人体全部质量的18%左右，各种人群都需要蛋白质。

对于刚出生的婴儿，虽然还不能进食食物，但母乳中有婴儿所需的蛋白质，随着身体慢慢长大，人们就可以从食物中摄取蛋白质成分。按照中国营养学会给出的标准，每天成年男性需要补充的蛋白质含量为65g，每天成年女性需要补充的蛋白质含量为55g。

对于老年人每日的膳食蛋白质摄入量为1.1~1.3克/千克体重。如果人体缺乏蛋白质，身体还会出现几种迹象，如果你有这些情况，就注意及时补充让自己少生病了。

肌肉出现松弛迹象：

对于老年人，随着年龄的增长，不仅是机体内的钙成分在慢慢流失，体内的蛋白质成分也会流失。尤其是在机体缺乏蛋白质后，肌肉没有了蛋白质成分，不能分解蛋白质满足肌肉需求。

肌肉就容易出现松弛现象，并且人们在做关节较大的动作时，如老年人上下楼梯、快走等等，关节的部分还会出现明显的疼痛。在这种情况下，就说明你是蛋白质缺乏了，要注意补充。

近期经常出现脱发、指甲脆弱的迹象：

如果你最近总是抱怨自己掉头发太多，那么就要分清楚了。对于身体健康的人群，每天也都会出现掉发情况，在这里也是有健康标准的。通常情况下，一个人掉头发的根数不会超过100根。

如果你超出了这个范围，在你每次剪指甲的时候，还发现指甲很脆弱，就很可能是你体内的蛋白质缺乏了，蛋白质可以参与机体一切细胞组织的活动。

在细胞代谢出现问题后，就可能和人体缺乏蛋白质有关。

容易生病、怕冷：

和其他人相比，你要比其他人更容易生病。尤其是每到换季时，你总会感冒，出现呼吸道疾病等等，就有可能是身体代谢出现了问题。在机体免疫系统没有足够的蛋白质后，所出现的精神茶、警惕性降低的情况。

与此同时，你还觉得很怕冷。在其他人觉得温度正合适，而你却觉得冷，也是你体质弱的表现，要注意补充下优质蛋白了。

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