八月过后，大闸蟹接替了小龙虾成为了最热门的金秋食物。10月14日，饿了么发布数据显示，大闸蟹外卖销量同比增长了29.1%，大闸蟹外卖用户同比增长了29.4%。数量的增加让市场竞争更为激烈，大闸蟹的平均客单价，同比去年下跌9.3%，而阳澄湖大闸蟹的平均外卖客单价下降了31.6%，相较于去年下降不少。

北京青年报记者了解到，饿了么数据显示，广为瞩目的阳澄湖大闸蟹，订单量同比增长了94%，阳澄湖大闸蟹的外卖用户同比增长了35.5%。数量的增加让市场竞争更为激烈，大闸蟹的平均客单价，同比去年下跌9.3%，而阳澄湖大闸蟹的平均外卖客单价下降了31.6%，相较于去年下降不少。

从客单价的大闸蟹分布区间，不难发现大闸蟹0-50元的订单价格区间成为了单量分布增长最多的区间，从2018年的15.3%增长到2019年的19.2%。而阳澄湖大闸蟹更加夸张，50元以下的阳澄湖大闸蟹订单占比从2018年的17.1%上升到2019年的41.3%。同时，50元以下的阳澄湖大闸蟹外卖订单，销量前十都是熟食的大闸蟹，并非生鲜大闸蟹，而且份量多半为1-2只，2两左右的“尝鲜装”，说明了外卖中小份尝鲜的熟食大闸蟹也成为了新的消费增长点。

尽管阳澄湖大闸蟹的用户增长，订单增长均高于其他大闸蟹。可临近金秋十月，饿了么数据显示，国庆长假，其他大闸蟹的环比增速高达151%，高于阳澄湖大闸蟹的90%。

北青报记者注意到，饿了么数据显示，以往在吃大闸蟹事件上，巾帼不让须眉，女性是明显高于男性的。而到了今年，外卖大闸蟹中的男性食客群体正在不断增多，首次超越了女性。尤其是在阳澄湖大闸蟹上，男性外卖用户超越了女性。不过，从男女的大闸蟹客单价上来看，男性的客单价要小于女性，男性的阳澄湖大闸蟹的平均客单价要比女性低10元左右。

在饿了么数据中，最贵的一单熟食大闸蟹，来自上海。一单消费了2626元，用户一次性购买了24只清蒸大闸蟹。最贵的一单生鲜大闸蟹，来自于武汉国庆假期，一名武汉洪山区的用户下单购买了11份礼盒大闸蟹。一单消费高达7348元，这也是饿了么整个国庆假期中，消费最高的一单了。上海大闸蟹的销量，不管是熟食大闸蟹，还是生鲜大闸蟹均居全国城市第一。而北京消费者消费了全国56%的麻辣大闸蟹，销量居全国第一；北京特价大闸蟹订单居全国第一；北京生鲜、熟食大闸蟹销量分别位列全国第三。

吃螃蟹讲究金九银十，九月吃雌蟹，十月吃雄蟹。饿了么数据显示，目前大闸蟹的订单中，公蟹占比41.3%，母蟹的占比高达58.7%。

在这其中，不同城市对于大闸蟹吃公吃母，也有不同的偏好。饿了么数据显示，天津市全国最喜欢吃公蟹的城市，公蟹的比重高达59%，居全国第一。长沙则是全国最喜欢吃母蟹的城市，母蟹的订单比例高达90%。

同时，不难发现喜欢吃公蟹的城市多半集中在北方城市，而喜欢吃母蟹的城市则中部地区城市偏多。

文/北京青年报记者 张鑫

编辑/樊宏伟

上一篇：康菲石油13.9亿美元出售澳洲大部分资产

下一篇：最后一页