生活离不开美食，美食让生活更精彩，美食给生活增添了无限的乐趣，都说人吃饭是为了活着，可见美食对人来说是多么的重要。

我们品尝美食除了体验美食的色香味，还有一点是很重要的，就是装美食的器皿，用一个漂亮的器皿来装美食，立刻会让美食增色不少，本来只想尝一点的就会多吃一些，然而如果只拿个破盘子来装美食的话，恐怕再好的美食也没什么胃口了。

我们经常家里用的器皿有瓷的，塑料的，不锈钢的，玻璃的等等，其中用的最多的还是瓷的，吃饭用的瓷碗，盛菜用的瓷盘，主要是因为瓷的是一直沿袭下来使用的，既实用又好看。然而我们家里用的瓷碗，瓷盘真的就安全吗？其实未必！

生活中我们用的瓷碗，瓷盘分为带图案的和不带图案的，没有图案的白瓷用起来还是比较安全的，而带图案的就不好说了。

带图案的瓷盘，瓷碗又分为釉上彩和釉下彩，其外观和生产工艺是不一样的。釉上彩是把瓷器烧好以后再画上图案，然后再进行烘烤而成的，用手摸图案有明显的凹凸感，釉上彩的瓷器色彩非常丰富，外观特别漂亮，多以花鸟鱼虫作素材，比较受欢迎，可是这种釉上彩如果长时间使用，图案里面的颜色很容易会被弄到食物里，从而我们把颜料里面的铅，镉吃进去，对身体造成危害，所以釉上彩瓷器作为盛食物器皿是不好的。釉下彩是把图案直接画到毛坯上，然后进行烧制，烧好以后图案摸上去没有凹凸感，釉下彩的图案比较单调，不够艳丽，但是使用起来是很安全的，完全不会脱色，可以放心盛食物。

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