中餐厅的光环境需要营造明亮、热闹的氛围，灯光不仅要满足基础照明，还要足够看清人的面孔，所以餐厅桌面要均匀照亮，另外要做好立面照明，同时对灯光的显色性要求也高。

中餐厅的照度要求比较高，且分布均匀，其重点照度与平均照度比值大约是 1：2 到 1：3。餐厅大厅的灯光照明设计应采用垂直式照明，要求亮度分布均匀，避免出现眩光，一般宜选用全面性照明灯具。

餐厅内设计多会取“正中人和”的传统手法，将餐桌摆放在餐厅中的中心位置，方正的造型会与周围环境融合。一般会运用重点照明来提升整体气氛。甚至可以考虑用光来划分每个区域。

如香格里拉(北京)中餐厅，就运用光柱围合，光柱透出的光来分割空间，置身其中，犹如仙境。而对于较小的餐桌，灯光处理的就比较暗了，一般会采用点光源，光从上至下投射到餐桌上，光源一般选用显色性较好，色温2700K左右为佳;这样使食物看起来非常诱人，促进食欲。

入口处的照明不易过高，但一定要与内部的指引性照明相结合。与入口相连的等待区域，亮度应该比用餐区域的整体亮度高一些。这样可以增强空间的立体感。实验证明，室内空间的开敞性与光的亮度成正比。

室内空间的开敞性与光的亮度成正比。充满无形漫射光的等待区，会有无限空间的感觉。在等待客人较多时，利于减少客人急躁心理的产生。服务通道无需做特殊的照明处理，满足功能照明即可，客人不会注意到服务人员的忙碌，使用餐客人心情愉悦。

餐厅的橱窗和商品陈列，为了吸引顾客一般采用强光重点照射以强调商品的形象，其亮度比一般照明要高出3—5倍，为了强化商品的立体感、质感和广告效应，常使用方向性强的照明灯具和利用色光来提高商品的艺术感染力。

随着新中式风格日渐深入人心，不少中餐厅也纷纷在室内装修上跟风，软装上十分注重家具和壁纸的协调，在灯具的应用上一定要匹配风格及照明需求，从而提升餐厅的格调。???

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