原标题：宅家做饭的你，别忘了厨房的消防隐患！

由于疫情的影响

大家纷纷居家隔离

除了做好防疫保护

每天吃什么也成了头等大事

习惯了点外卖的你

自己开始做饭

可别忘了这些厨房消防安全

厨房灶具较多

高温明火油烟

用火用电集中

又有食用油等可燃物

而且有煤气管道、煤气罐等大量易燃易爆物

是我们往往容易忽略的安全隐患之地！

由于厨房用火不当发生的火灾

多不胜数

小编给大家举例几个

案例一

2020年1月11日，江苏淮安一居民家厨房内的，油锅突然起火，妻子紧急撤离后，打电话向丈夫求助，没想到，丈夫竟然指导她用水浇，幸好妻子头脑清醒没有用水，不然险些酿成大祸，随后丈夫赶到，用锅盖盖住将火扑灭，当消防员提及，为什么一开始让妻子用水浇？丈夫表示：“当时太慌了”。

案例二

2019年10月20日19时30分，浙江湖州某小区一住户家中厨房内突然起火，且家中放有5个 煤气瓶，情况十分危急。当地消防第一时间赶到现场后立即进行扑救，并疏散楼上被困住户，同时 把5个煤气罐转移到安全地带，事故未造成人员伤亡。

案例三

2019年10月17日，江西九江一水果店内厨房突然起火。消防员到场将火扑灭，并提出两个煤气罐！据了解，老板娘起初在内部厨房做饭，由于有客人要买水果，出来招待时，忘记厨房内还开着火，再进去时，就发现起火了。

厨房火灾往往是因为疏忽大意

和消防安全意识淡薄造成的

由此可见

提高消防安全意识有多么重要！

视频：厨房起火怎么办？

厨房有什么火灾隐患？

答

燃料多：厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、碳、酒精等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

油烟重：厨房常年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁烟道和抽烟烟机的表面，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。

电气线路隐患大：厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成短路。

用油不当会起火：食用油因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象，如扑救不当就会引起火灾。

如何预防厨房隐患呢？

1、常检查，勤维修

常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢，有无漏气点。如发现问题及时通知正规维修部门进行修理。

2.保持干净整洁

厨房炉灶周围不要堆放塑料、抹布等易燃易爆物品。 发现电器用品周边有水迹，要立即擦干。

3.厨房不是游乐场

教育小孩不要玩弄燃气用具，以免忘记关闭开关或扭坏开关造成漏气，导致危险事故发生。

4、定期清洗

经常检查抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。

5.安全用电

空转或空烧会加快电器的磨损和老化，因此对于大部分厨房电器而言，在使用时避免空转(如榨汁机)、空烧(如微波炉、电饭煲)是最重要的一个环节。

6.备好灭火器材

厨房内还应配备一些干粉灭火器和防火毯，以用来扑灭油锅火灾和电器火灾。同时在厨房内安装气体泄漏警报器、烟感警报器等。

7.人走火灭

使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。出门之前，应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源，做好一切检查后，方可离开。

如果真的不慎引起厨房火灾了

我们应该怎么办呢？

首先必须保持冷静！

燃气火灾扑救

家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时，可迅速用手里的湿毛巾、灭火器等物，盖住气瓶及管道起火点，以防烧伤手臂，并立即关闭气阀，截断气路，然后再消除余火。

油锅起火扑救

（一）边关火，边用锅盖盖住起火的油锅。

（二）边关火，边用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，要注意到覆盖时不能留下空隙。

（三）如果厨房里有切好的蔬菜或其他食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油温度差，使锅里燃烧着的油温度迅速下降。

油锅起火时千万不要用水扑救，因为冷水遇到高温油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。

电器起火扑救

扑救火灾前，应第一时间拉下总闸，如只发现电器打火冒烟，断电后，火即自行熄灭；如果是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，用干粉灭火器扑救，如无灭火器也可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。未拉下总电闸前，万万不可用水扑救电器火灾。

严格居家 做好防护

疫情要抗击，消防安全也要牢记！

来源：珠海消防

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