原标题：家里最脏的东西，竟不是马桶，你可能从没清理过，却还在天天用

说到家里比较脏的地方，映入大部分人脑海中的首个地方，应该都是卫生间,特别是卫生间中的马桶。由于我们每天都要在坐在上面大便和小便，很多人平常除了排便的时候不嫌弃马桶脏，其余时间都会嫌马桶脏。马桶虽然不干净，但是论家中最脏的地方，还真不是马桶，比马桶细菌总数多、比马桶脏的地方，其实是厨房中砧板。为什么会说砧板比马桶还“脏”?

评价一个东西脏不脏，我们主要是看 含有的细菌数量和含有的细菌种类，细菌数量越多，细菌进入人体后对身体的影响越大，这个东西就会越脏。家里的砧板，很多时候都是用来切肉类的，经常切肉会使得砧板上容易残留沙门氏菌和大肠杆菌，粪便中也有这两种细菌，而家中切肉切菜所用的砧板，上面含有的细菌总量要比马桶座上的细菌总量高，所以说 砧板要比马桶还要脏一些。

砧板的脏，不仅体现在细菌数量比马桶高上，说砧板脏，还因为它上面容易含有 黄曲霉素。很多家庭所用的砧板都是木制的，木制的砧板用的时间长了会 长青斑、发霉。木制的东西一发霉，容易滋生黄曲霉素，这是一种对健康伤害比较大的细菌，会给肝脏造成很大的代谢负担。这种细菌通过过高温和烹饪也无法使其失去活性，若菜是在发霉的砧板中被切的，那么砧板上的黄曲霉素就有可能跑到食物中去，吃了带有黄曲霉素的食物，容易 损伤肝脏，影响身体代谢，对健康会造成比较大的影响。

砧板是用来切菜的，菜又会被我们吃下去，为了人体的健康，平常一定要重视砧板的卫生。在使用砧板的时候，大家要注意，使用完之后要把砧板清洗干净，放在干燥有阳光的地方。砧板不仅要经常的清洗，还要经常的消毒， 每隔一周要消毒一次，给砧板消毒的具体做法是：先用清洁剂把砧板洗干净，然后往砧板上撒点盐，涂抹均匀，然后用清水冲洗干净，这样可以清除细菌，延长砧板的使用时长。

还要注意砧板要定期更换， 每隔三个月左右要换一次，若还没有到三个月，发现砧板长霉了，或者是开裂了，变色了等，这说明上面已经有黄曲霉素了，要赶快的换掉。

另外家中最好常备两块砧板，一块用来切肉或菜等生食，另一块可以用来切苹果等水果，不要掺和用。肉菜等生食中的细菌之类的物质比较多，而水果切了之后就直接吃了，若不分开砧板的话，肉的细菌会留在砧板上，再切水果的话，水果就会被肉残留下的细菌给污染了。

很多人都认为卫生间脏，其实厨房是更容易藏有细菌和污垢的地方，而且卫生间脏点就找脏点，毕竟卫生间主要是用来排便的，但是厨房可不一样，厨房是做饭的地方，它的卫生一定要保障好，这样饮食安全才有保障。厨房中除了砧板， 冰箱、抹布、木制的筷子、筷笼等，这些也都是厨房中比较脏的几样东西，平常要按时清洗、按时的扔掉，确保厨房的卫生，这样饮食安全才可以得到保障。

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