原标题：空气能高温热泵在屠宰行业的应用

屠宰场传统热水工程一般采用锅炉制取热水，这种方式不但能耗大，往往需要人工多次调试温度，易导致水温波动过大。对此，许多屠宰场纷纷转向采用高效节能、智能操控的空气能热泵热水机组来供应热水。

作为节能高温热水设备，空气能热泵热水器一直是大型屠宰场青睐的合作对象，其高温热泵机组成功进驻多家大型屠宰场。高温热水热泵机不仅出水温度最高可达85℃以上，还能保证恒温屠宰。在屠宰过程中，由于屠宰池表面散热、生肉入池，造成池温下降快。对此，空气能高温热泵热水机组可通过调整恒温阀的开度，使高温水由生猪入口处不断补入屠宰池，低温水由溢流口不断排出，从而实现恒温屠宰。

屠宰场高温热水工程根据屠宰与分割车间生产工艺流程的需要，在用水位置应分别设置冷、热水管。清洗用热水温度不宜低于40℃，浸烫池水温应根据猪的品种和季节进行调整，调节范围宜取58℃-63℃。传统工艺采用锅炉制取热水，耗能大，使用成本高;采用高温热泵技术系统，操作简单稳定，运行费用低，保证生产工艺流程正常运行。

屠宰场高温热水系统中，除了屠宰与分割车间使用高温热水外，空气能热泵热水机组还能满足多种屠宰场热水使用需求，如圈栏冲洗、淋洗、其它厂房地坪冲洗、衣、副食加工、洗油、工作人员淋浴等等。

值得一提的是，高温热泵热水机组在为屠宰场提供源源不断的热水同时，也将机组运行产生的冷气供给车间、办公室或储藏室使用，这种冷气充分利用的方式，相应地节省了厂区中央空调的投入成本，即改善了员工工作环境，也大大节省了屠宰场的运营成本。

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